La production de café du Brésil en 2021 a plongé

Le Brésil pourrait connaître l’une des plus fortes plongées de la production de café en 2021 après la récolte record de l’année dernière. La sécheresse provoquée par La Niña a frappé la nouvelle culture pendant sa période de floraison critique et menace de faire baisser les rendements.

Premier producteur mondial de café, le Brésil est actuellement dans l’année morte de son cycle biennal. Malgré cela, certains agriculteurs et exportateurs de l’État de São Paulo, une région clé du café, s’attendent actuellement à ce que la production baisse de 20% à 30% par rapport aux niveaux normaux. Cela s’ajoute aux baisses habituelles de 11% en dehors de l’année, d’après l’analyse de Gro des sept derniers cycles de production biennaux. Le Brésil a produit 68 millions de sacs (60 kg / sac) de café vert en 2020, un montant record.

La hausse des prix du café Arabica souligne l’incertitude qui pèse sur la culture brésilienne. L’indicateur composite ICO a grimpé de 9% en février pour terminer le mois à 128.34 cents US / lb. Et le contrat à terme sur le café ICE May est en hausse de près de 15% au cours de la dernière année.

La floraison de la culture du café au Brésil se produit généralement entre novembre et février, une période de la dernière année où les principales régions productrices de café du Minas Gerais, de l’Espirito Santo, de São Paulo et du Parana ont toutes connu une sécheresse. L’indice de sécheresse de Gro pour São Paulo au quatrième trimestre 2020 était le plus élevé en 11 ans. Et la région du Parana a connu son mois de septembre le plus sec jamais enregistré, montre le moniteur des précipitations de Gro.

La récolte de 2021 commencera en mai, et les craintes d’une récolte faible doivent encore être confirmées. Utilisez Gro pour suivre l’évolution des conditions météorologiques dans les régions productrices de café du Brésil.

Cet aperçu a été alimenté par la plate-forme Gro, qui permet de prendre des décisions meilleures et plus rapides sur les facteurs affectant l’ensemble de l’écosystème agricole mondial. Gro organise plus de 40 000 ensembles de données provenant de sources du monde entier dans une ontologie unifiée, ce qui permet aux utilisateurs de tirer des informations précieuses telles que celle-ci. Vous pouvez explorer les données disponibles sur Gro avec un compte gratuit, ou contactez-nous si vous souhaitez en savoir plus sur une culture, une région ou un problème commercial spécifique.

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