Quiero que me recomienden un sitio de calidad para cenar en Nochebuena en Madrid?
Hola, soy extranjera y vivo en Madrid. Como me llegan visitas en esta epoca no voy a ir con un monton de gente a casas de amigos a cenar en Noche buena por eso quiero que me recomienden un excelente sitio para cenar en Noche buena. Tambien quiero que me recomienden otro para año nuevo o Noche vieja.
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3 Respuestas a “Quiero que me recomienden un sitio de calidad para cenar en Nochebuena en Madrid?”
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Hotel Ritz.- (Plaza de Lealtad, 5. Tel.: 521.28.57). Los jefes de cocina Ramón Dimanuel y Javier Aldea han preparado unas entradas con canapés de caviar y foie-gras y croquetas de marisco, acompañadas por champagne Mumm Cordón Rouge. A continuación, ostras de Arcade, extracto de gallina a la hierbabuena, besugo a la castellana y pavo asado Ritz. Tartita de frutas, café, turrones, mazapanes. Como bebidas: champagne Mumm Cordón Rouge, Granbazán, Viña Pomal 89 y Flor de Jerez.
Hotel Palace.- (Plaza Cortes, 7. Tel.: 429.75.51). El jefe Paco Rubio ha tomado una línea un poco diferente: Hojaldre de setas y chalotas, ostras glaseadas con espinacas, ensalada de angulas con terrina de ajos, crema de almendras y pasas de Málaga, pavita navideña con puré de castañas, mandarinas escarchadas, pastel de chocolate a la menta y turrones.
Hotel Castellana-Intercontinental.- (Paseo de la Castellana, 49. Tel.: 310.02.00). El chef Angel Victoria se ha decidido por un menú no excesivamente tradicional: Lasaña de centollo y almejas con muselina de sidra, extracto de rabo de buey y pequeñas verduras, medallón de merluza relleno de salmón ahumado y espinacas con caviar beluga, escalopes de foie con manzana y puré de maíz, mousse de mandarina imperial al perfume de hierbabuena.
Hotel Villamagna.- (Paseo de la Castellana, 22. Tel.: 587.12.34). Se celebra en su restaurante Berceo. El chef Carmelo Valverde ofrece: Aperitivos de rollitos de salmón con mousse de anchoas y gambas fritas con sésamo, acompañados por cava. A continuación: sopa de almendras al jerez, lomo de merluza sobre escamas de patata con salsa caviar, pavo relleno con pastel de lombarda y castañas y manzanas glaseadas, tarta de manzana al caramelo con helado y turrones.
Hotel Meliá Castilla.- (Capitán Haya, 43. Tel.: 571.22.11). Lo celebran en su restaurante La Fragata, el menú es: Lombarda con pasas y piñones o crema de almendras, salmón al cava con langostinos o tronco de merluza en salsa verde, pavo asado navideño con su guarnición o cordero lechal al horno de leña con su guarnición, tronco de Noel o helado de brandy con pasas, café, turrones y cascajos. Como bebidas diferentes cócteles, blanco Viadero, tinto Rincón de las Navas y Codorniú 1551 brut nature.
Scala Meliá Castilla.- (Rosario Pino, 7. Tel.: 571.44.11). Tiene la posibilidad de cenar o tomar copa, en ambos casos con el nuevo espectáculo «Magia». Cena a partir de las 22.30. Copa a partir de las 22.00. Espectáculo desde 22.15. El menú es: Crema de almendras o consomé de perdiz. Salmón al cava con langostinos, pavo asado o cordero lechal, helado de miel, turrones y cascajos. Vino Rioja Rincón de las Navas y Codorniú 1551 brut nature.
De Funy.- (Serrano, 213. Tel.: 457.69.15). El señor Funny, libanés afincado en Madrid hace años, piensa en los detalles. Si tiene problemas para desplazarse a su restaurante, le ofrece recogerle en casa, simplemente llamen para pedirlo. El menú es: Cóctel de champán de bienvenida, salmón ahumado con langostinos y caviar beluga, bogavante Bella Vista, cordero De Funy o pavo a la oriental, tronco de Navidad. Como bebidas, vinos blanco y tinto libaneses y cava brut. Barra libre.
La Carreta.- (Barbieri, 10. Tel.: 521.60.97). Emilio Espinosa ofrece la posibilidad de pasar una velada no sólo gastronómica, también musical, con su espectáculo habitual de música argentina. El menú, para personas con apetito, es: De entrada aperitivos y entremeses. A continuación, voulevent de salmón, langostinos con salsa golf, consomé al jerez, lomo de cerdo al horno con puré, pollo al horno con salsa Punta del Este, solomillo uruguayo a la parrilla con patatas al vapor. Tarta de la casa. Vino argentino y chileno más cava Vallformosa.
Charolés.- (Floridablanca, 24. San Lorenzo del El Escorial. Tel.: 890.59.75). Manolo Míguez no abre esa noche, pero le ofrece la posibilidad de adquirir lo que se ha convertido en una tradición de esta casa: pavo relleno. Lo prepara deshuesado y relleno de foie, trufa, piñones y ciruelas con guarnición de puré de castañas y manzanas. Con la garantía de la calidad de productos que siempre utiliza y la gran demanda que tiene año tras año.
MIRA NO ES QUE SEA TRAGICA PERO QUIEN TE DICE QUE ESTARAS PARA LA NOCHE BUENA , VIEJA ETC.
PON LAS COSAS EN MANOS DE DIOS SI TE LLEGA GENTE HAZ UNA FIESTA DE TRAJE CON TUS INVITADOS LA FIETA DE TRAJE ES QUE YO TRAJE QUE TU TRAES, QUE EL TRAE ETC. Y NO TE COMPLIQUES LA EXISTENCIA O ES QUE SOLO CENAS EN ESA EPOCA PORQUE LO QUE SOY YO NO ME GUSTA CENAR PARA CUIDAR MI FIGURA.
Y EN DICIEMBRE MENOS QUE LA GENTE TIENE UN DESESPERO COMO SI SE FUERAN A MORIR Y TODO ES UNA PRISA Y UN AJETREO AY QUE VA DESEO IR A UN LUGAR DONDE NADA DE ESO SE CELEBRE ME DICE DE ALGUN LUGAR PLIS.