¿Cuál sería su listado de los mejores restaurantes de la ciudad de Valencia?
Podríamos tratar de configurar un listado con ideas y sugerencias de los mejores restaurantes de la ciudad de Valencia, indicando la zona, el intervalo de precios, la temática de cocina y algún comentario personal.
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5 Respuestas a “¿Cuál sería su listado de los mejores restaurantes de la ciudad de Valencia?”
RESTAURANTES EN VALENCIA
CA SENTO
Raúl Aleixandre, Premio Nacional de Gastronomía, lo resume todo. A gozar de la cocina del mar. Un equipo muy implicado, Sento ofrece simple y sencillamente “lo mejor” y Mari, siempre fiel a los guisos marineros. Ensalada de vieiras y langostinos con vinagreta de naranja, rosejat de fideos finos, royal de mandarina con chocolate blanco y grand marnier. Menú degustación y precio medio 85 €.
LA SUCURSAL-IVAM
Vicente Torres demuestra nivel en su cocina mediterránea de constante evolución y mesurada creación. La familia Andrés Salvador con Javier a la cabeza, demuestra un espíritu emprendedor y gastronómico. Sepia con guisantes, pichón de Araiz con cerezas y crema tibia de maíz, macarrón de café con crema de mascarpone. Menú en cafetería 15 €. Precio medio 60 €.
ALBACAR
Actualidad en su cocina mediterránea, seductoras alusiones al recetario autóctono y satisfacción por sus resultados y precios. Parrillada de frutas y foie-gras, rape en cruet, pastel de chocolate con salsa de frutos rojos. Precio medio 45 €.
En qué sentido mejores? La Pepica a mi me gusta y no es “bueno” (hablando de lujo). LA SUCURSAL si sigue, en Navarro Revrter y CA SENTO.
No te va a responder casi nadie.
no suelo ir, asi que no podria dar opiniones
Lo mejor es que te vayas a las playas de Valencia y ahí el mejor para mi gusto es La Marcelina. Buenísima Paella Valenciana.
Por el momento no he ido,